Мягкое шоколадное печенье с M&M's

  Ингредиенты:
- 1,25 стакана муки;
- 1/4 стакана + 2 ст.л. какао;
- 1 ч.л. крахмала;
- 1/3 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. соды;
- 115 г сливочного масла комнатной температуры;
- 1/2 стакана коричневого сахара;
- 1/4 стакана сахара;
- 2 яйца комнатной температуры;
- 1 ч.л. экстракта ванили;
- 150 г M&M's

  Приготовление:
  Нагрейте духовку до 175 градусов. 2 противня застелите пергаментной бумагой. В средней миске смешайте все сухие ингредиенты, кроме 2 видов сахара. Миксером взбейте масло с 2 видами сахара на средней скорости около 3 минут. Взбейте яйцо и ванилин. Включите миксер на низкую скорость и постепенно всыпьте мучную смесь. Перемешайте до однородной массы.
  Сформируйте небольшие лепёшки. Добавьте M&M's. Выложите на противень на приличном расстоянии друг от друга. Выпекайте 8 минут, чтобы схватились края печенья. Остудите печенье на решетке в течение нескольких минут, а затем переложите и дайте им остыть полностью.