Маффины с цукатами

  Всегда готовлю маффины по этому рецепту. И сегодня впервые решила приготовить их с цукатами. Очень простой рецепт:

Ингредиенты:

- масло - 150 г

- сахар - 100 г

- кефир - 150 мл

- яйца - 3 шт

- мука - 1,5 стакана

- соль - щепотка

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- ванилин или ванильная эссенция - по вкусу
- цукаты - 100 г

  Размягчённое масло взбить с сахаром, добавить яйца, кефир, муку с разрыхлителем. Затем добавить щепотку соли и ванильный экстракт. Вмешать цукаты. Разложить в формочки для маффинов и печь 25 минут при 180 градусах.